供應(yīng)信息
煮中藥
在加熱條件下，中藥中所含的各種等生化物質(zhì)會分解，容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生相互作用。這種化學(xué)反應(yīng)會大大降低，甚至?xí)a(chǎn)生一些。因此，在烹制中藥時，應(yīng)選擇砂鍋或中藥鍋。
使用強酸、強堿、漂或鋼球
清潔臟不銹鋼廚房設(shè)備時，應(yīng)注意強酸、強堿性清潔劑或漂不適合清潔表面，因為它會損壞外涂層，鋼球不能用力擦洗。相反，應(yīng)使用相對柔軟的布。每次清洗后，應(yīng)及時清洗水并保持干燥。
通風(fēng)工程的設(shè)計應(yīng)根據(jù)建筑物的用途、人員密度、活動強度等因素進(jìn)行，并符合相關(guān)的建筑法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。合理的通風(fēng)系統(tǒng)能夠改善室內(nèi)環(huán)境，提高人們的生活品質(zhì)和工作效率。1948年,丹麥制成運行中動葉可調(diào)的軸流通風(fēng)機；旋軸流通風(fēng)機、子午加速軸流通風(fēng)機、斜流通風(fēng)機和橫流通風(fēng)機也都獲得了發(fā)展。 按氣體流動的方向，通風(fēng)機可分為離心式、軸流式、斜流式和橫流式等類型。
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